Photos from OPRY Henkilöstöyhdistys Pro ry's post

pe 4. joulukuuta 2020 00.05.56

Luukku 4.

Aina välillä on ihanaa kaivaa esiin vanhoja leivonta reseptejä ja testata niitä. Tässä teillekin Liimataisen piparkakkujen ohje, jolla valmistuivat mureat piparkakut.

425g voita
425g sokeria
1kg hienoja vehnäjauhoja
1 lasillinen kermaa
4tl soodaa
1 lasillinen siirappia
2tl kanelia
2tl pippuria
1tl neilikoita
1tl inkivääriä

Pesty voi hierotaan vaahdoksi sokerin kera. Siirappi kiehautetaan mausteiden kera ja jäähdytetään. Voihin lisätään siirappi, kerma, sooda jauhoihin sekoitettuna ja jauhot. Taikina saa seistä seuraavaan päivään, jolloin siitä leivotaan ohuita piparkakkuja, jotka paistetaan kauniin ruskeiksi.

#opry #opry20v #joulukalenteri2020