Photos from OPRY Henkilöstöyhdistys Pro ry's post

ti 22. joulukuuta 2020 01.29.54

LUUKKU 22: Rosolli on useimmille joulupöydän antimiin liitetty lisuke. Lapsuudenkodissani sekä laajennetussa perhepiirissä rosollia on usein tehty ruokapöydän tarjoilun monipuolistajaksi. Sitä tehdään heti alkusyksystä kun saadaan porkkanaa, omenaa, sipulia ja punajuurta sekä herkkukurkkua syksyn sadosta käyttöön. Mutta parasta on aina ollut se punajuurella värjätty kermavaahto jossa on pieni tilkka etikkaa ja vähän sokeria mausteena. Pienen annoksen tarvikkeet toisessa kuvassa ja valmis annos vieressä. Nautinnollista ruokahetkeä kotimaisten ruoka-ainesten parissa. Joulunvalmisteluterveisin Eija